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韭菜苔炒豆干

发布于:2019-08-30 19:14:10
用料:
豆干 适量
韭菜苔 适量
猪肉 适量
青辣椒 适量
大蒜头 适量
红辣椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
蚝油 适量
料酒 适量
生抽 适量
步骤:
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    1准备好食材
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    2豆干切成小片、韭菜苔切成小段、大蒜头切成末、辣椒斜切成片、猪肉肥、瘦肉分开切成片
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    3起锅烧水,加少许盐
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    4水开后放入豆干焯水两分钟,去除豆腥味
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    5焯过水的豆干过凉水,沥干水分
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    6起锅,中小火下肥肉煸出油
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    7下瘦肉翻炒变色
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    8加辣椒和大蒜头末
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    9翻炒断生至软
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    10加豆干
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    11翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒调味,稍煮一会儿
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    12加韭菜苔
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    13翻炒均匀,至韭菜苔炒软
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    14起锅装盘
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    15好了,超级下饭哦。
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