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凉拌花甲

发布于:2019-08-10 13:11:08
用料:
花甲 500g
香油 10ml
白醋 15ml
酱油 15ml
白砂糖 6g
5g
鸡粉 3g
大蒜 4瓣
1根
红辣椒 20g
生姜 15g
步骤:
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    将花甲用淡盐水浸泡2小时,中间隔1小时搅拌一次,令其吐沙。
  • 凉拌花甲-{ $smarty.foreach.foo.iteration}
    调料展示。
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    生姜切片,大蒜和红辣椒分别剁碎,葱切葱花。
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    将吐净泥沙的花甲捞出,用水冲洗干净,和生姜一起放入开水中灼2分钟,灼至花甲开口,捞出。
  • 凉拌花甲-{ $smarty.foreach.foo.iteration}
    将花甲放入凉白开中浸泡2分钟。
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    捞出,沥干水分。
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    取一大碗,放入大蒜和红辣椒。
  • 凉拌花甲-{ $smarty.foreach.foo.iteration}
    加入盐、白砂糖和鸡粉。
  • 凉拌花甲-{ $smarty.foreach.foo.iteration}
    加入白醋、酱油和香油,拌匀成调味料。
  • 凉拌花甲-{ $smarty.foreach.foo.iteration}
    将调味料倒入花甲中,充分拌匀。
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    撒上葱花即可。
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    味美肉嫩的凉拌花甲。
小窍门
1.如果喜欢吃辣的,可以用小米辣代替红辣椒,味道更好,口味更刺激。2.材料份量:2人。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的458458开奖奖聊天室!
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