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小葱鸡蛋煎饼

发布于:2019-08-10 12:40:27
用料:
中裕多用途麦芯粉 300g
鸡蛋 4个
小葱 6根
适量
适量
步骤:
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    准备好所需食材;
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    将面粉、鸡蛋、盐混合搅拌(如果喜欢胡椒粉或者五香粉的话可以加点进去);
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    充分搅匀至无颗粒状;
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    起锅,热油,倒入一勺面糊(每次舀面糊之前都要稍微再搅拌几下,避免沉淀,上稀下稠,如果用的不粘锅的话可不加油);
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    并迅速倾斜转圈摊成一个大饼状(全程小火);
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    之后均匀的撒上切好的葱花;
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    待面糊液完全凝固并微微鼓泡后翻面继续小火煎制,直至两面微微泛黄即可关火;
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    出锅,对折,稍微放凉,即可开吃了!
小窍门
1、如果是给小宝宝吃的话就不要放佐料了;2、如果是口味比较重的话,可以涂抹一点香辣酱或者黄豆酱之类的;3、切记,全程小火。
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