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买回的咸鱼太咸了,还能怎么处理?

2019-01-09 09:26:15
  • 买回的咸鱼太咸了,还能怎么处理?

    在市场上买回的咸鱼往往太咸,可把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水,再倒进2~3小勺醋,浸泡3~4 h即可。也可用一盆淘米水加1~2小勺食碱,将咸鱼放入泡4~5 h,捞出用清水洗净,这样不仅能使其变淡,肉质也会变得更加鲜嫩。